“民酒”元帅引领全国高端白酒市场
发布时间:2019-2-1 09:23| 阅读量:252 | 来源:江津酒厂集团官网

千秋风流 一品元帅

       江津是著名的帅乡,也是著名的酒乡,物华天宝,人杰地灵。集帅乡浩然之气、取几江沧浪之水,江津酒厂集团“王牌产品”——元帅酒应运而生。自面市以来,元帅酒就以其高贵的品质和醇厚的口感深受消费者青睐,在江津乃至全国高端白酒市场独领风骚。元帅酒畅销的背后究竟隐藏着哪些奥秘?

天然高贵 品质佳成

       天然优质的原材料是酿出好酒的第一步。江津拥有得天独厚的自然环境,孕育出的高品质红糯高粱是酿造元帅酒的不二之选。经人工精挑细选的红糯高粱粒粒饱满,全程要经过蒸煮、摊晾、下曲、发酵、蒸馏、检验等10多道工序,才能装入陶缸。

       百年川法小曲造就原浆之醇美。走进江津酒厂集团宏美酒窖,一阵阵酒香扑面而来,数百口盛满优质高粱的大陶缸陈列其中,独特的微生物菌群正在以肉眼看不见的方式,将原材料慢慢地变成岁月佳酿。传承百年历史的川法小曲白酒酿制工艺在此间大放异彩,不添加任何人工成分,精准控制温度,让原材料充分发酵,一坛坛元帅酒原浆在无声的岁月中愈加醇厚。

       “醇香清雅 、柔和谐调、绵甜爽净、余味悠长。”国家白酒评委朱丹这样评价元帅酒。据了解,元帅酒由江津酒厂集团技术团队潜心研制,酒体具有明显的幽雅感,香味趋于平衡,口味丰满、口感上乘,饮后不上头,深受饮者喜爱。该酒沿袭了江津酒厂集团独有的清香型传统白酒风格,打开一瓶元帅酒,一股清雅、净爽的酒香扑面而来,抿一口入喉,更是清香馥郁、唇齿留香。

精雕细琢 滴滴臻享

       “千秋风流一元戎”,历经万事,终成就一方“元帅”,酒的酿造亦如此。

酿酒如治军,“严格”二字诠释了元帅酒酿造工艺的核心。经历了原材料的挑选、川法小曲的精心酿造,原浆酒的原液在金江津生态酿造园诞生了。在这里,全部产品都有着完整的质量管理与控制体系。原料采购、生产制造、包装出厂、市场营销、售后服务等环节实行全过程质量控制,严格班组、车间、公司三级质量管理机制,自上而下层层把关。

       “除了传统技艺和现代科技,‘火候’的把控也是元帅酒独领风骚的诀窍之一。”朱丹说。俗话说“治大国如烹小鲜”,酿酒想要出精品,也要像厨师炒菜一般控制好火候,炒过头了则失去了原味和口感,火候不到则半生不熟。元帅酒系列产品,每一滴酒都要经过繁琐的工序和苛刻的检验才能成品。经过严格检测,元帅酒真正做到了无添加,是“不上头”的好酒,即使偶尔贪杯宿醉也并无大碍,是生态酿酒与健康饮品相结合的典范。

纯粹的酒香历经万千打磨,最终成就一品“元帅”。根据成本计算,100粒高粱才能产出一滴珍贵弥香 。

贵而不骄 亲民典范

       “好酒不应该是奢侈品,它不是用来‘炫’的,而是拿来喝的。”这是江津酒厂集团“掌门人”李树明一贯的观点。他认为,名企更应贴近消费者,名酒更应是“民酒”。

作为江津酒厂集团高端白酒系列的扛鼎之作,元帅酒标志着江津酒厂集团创新发展又迈上了一个新高度。据江津酒厂集团销售公司负责人介绍,元帅酒满足了消费者对理性消费和生态环保的追求,非常适合政务及商务接待,而其价格却并未因为高贵的品质让人望而却步。

       目前,江津酒厂集团市场上的三款元帅酒核心产品——38度元帅酒、50度元帅酒、53度元帅贵宾酒,在保障品质和口感的同时也大打亲民牌,每款让利幅度超过20%。亲民的价格受到了消费者的追捧,元帅酒系列产品自面市以来销售量一路攀升,不仅在线下销售红火,天猫店铺“江津酒类专营店”、江津酒厂集团微店等线上销售也十分火爆。


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