“清”纯小酒 真我情怀
发布时间:2019-2-1 09:28| 阅读量:280 | 来源:江津酒厂集团官网

“清”纯小酒 真我情怀

       备一壶好酒,邀三两知己,对酒当歌,四时轮转,沧桑了岁月,酿就了情怀。中国人喝酒,讲究的是酒桌上下充盈的浓烈情谊,讲究的是酒杯内外蕴含的深厚情怀。而每个时代、每个年龄层,总有一种好酒能够恰如其分地以酒品见人心,获得消费者的青睐。在80后、90后一代年轻人中,江津酒厂集团的“情怀小酒”——小清酒则以其清透、清静、清醒、清雅的品质,在无数人心中画下了浓墨重彩的一笔。

       数据显示,自正式面市以来,小清酒的销量便一路走高,目前已销售超300万瓶,成为当下全国小酒市场的“佼佼者”。而深究其畅销原因,“清透、清静、清醒、清雅”八字酒品则功不可没。  

精良工艺打造“清透”酒体

       “清透”二字说来容易,做起来却难。“清透”酒体依靠的是精挑细选的原材料和传承多年的白酒酿造工艺。

本地优质糯高粱为原料,提升酒体品质。小清酒采用了本地产优质糯高粱为原料,由于江津气候温和,日光充足,种植的高粱非常适合酿酒,但遗憾的是本地高粱产量不大,导致本地高粱产的酒源比较稀缺。而小清酒正是采用本地优质糯高粱为原料酿造的基础酒,在选用本地高粱为原料的基础上,按照“均匀优化原则”,分别加入不同比例的糯米、玉米、大麦等原料,使酒质进一步得到提高。

       百年酿造工艺,打造柔和口感。江津白酒酿造工艺已流传百年,酿酒原料要经过蒸煮、摊晾、下曲、发酵、蒸馏等10多道工序后,才能装入陶缸进行窖藏。这些纯高粱酿造出的基酒,均经过5至8年的窖藏。它们在适宜的温度下,透过陶缸毛孔呼吸着酒窖内干湿度适宜的空气,酒体缓慢地挥发、分子间巧妙地缔合。经过不断的化学变化,再通过长时间的窖藏,能将白酒的刺激性大大减轻,经其岁月流转,吸其日精月华,假以时日,所藏之酒就会越绵软、柔和,口感更佳。  

情怀基调彰显“清静”内涵

       “这是一款让人安静、放松和享受的酒,因为80后和90后渐渐不喜欢热闹了。”小清酒品牌设计师刘兴泽对其内涵进行了深入阐释。他说,当前白酒市场,80后、90后正逐渐成为消费主体。随着这一群体年龄的增长,他们有了一定的社会阅历后,内心却更加家渴望从前的纯粹。因此,相较于当前各类小酒五花八门、力求抢夺眼球的广告创意,小清酒的品牌核心文化更趋于简单纯净,——“让小清陪伴他们从青春逐渐走到成熟”。

       古有“曲水流觞”,今有对饮小清,在尘世的浮躁中,乐享一片“清静”。在忙碌的工作生活中,在浮躁的大环境下,人们渴望在与人交往中,获得一份纯真的感情。小清酒以简洁的外包装、晶莹剔透的酒体和干净舒适的整体宣传俘获了消费者渴望“清静”的心灵需求。一杯小清,既适合独饮品味内心,又适合朋友对饮愉悦神交。浓淡相宜,最是“清静”,这也是不少“清粉”乐在其中的真实感触。 

低度健康喝出“清醒”味道

       当前,消费者已从追求健康上升到重视健康的阶段,强烈的健康意识改变了人们的快消品购买习惯。

       小曲清香出自南方。作为全国最大的小曲清香型白酒生产企业,江津酒厂集团酿造的美酒集南方小曲清香之大成,历久弥新,采用古法酿造的白酒品质是该集团百年立基之本。

       小清酒在口感上延续了金江津系列白酒酒质清澈透明、清香、醇和、回甜、尾净等特点。同时,该集团技术团队利用具有绝对技术领先优势的小曲清香型的酒体进行创新,聚焦强化“清香”这一优势,将酒体度数定为42度。入口平顺、绵甜爽净、后味较长的小清酒业已成为当下年轻人心目中口感柔雅、醉酒度更低的新型白酒,也是聚会宴饮首选的“健康小酒”。  

百年底蕴酿造“清雅”品格

       饮酒的更高层次是品酒。对于人们饮酒的情感需求,江津酒厂集团始终紧跟时代步伐,塑造特有的品牌核心文化。

       “我们每一代产品体现的都是正能量。”在江津酒厂集团董事长李树明看来,做白酒、做企业都犹如做人,“清”才可立于世,因此,江津酒厂集团每一代产品都有其独特的时代内涵。江津老白干蕴含着人们和善相处的朴实和直率,金江津酒彰显着商务交往中的诚信,而小清酒则表达着坚持真我与真诚交往。

       谦谦君子,“清”立于世。清透的酒体、清静的内涵、清醒的味道、清雅的品格,小清酒正以其独特的魅力,向当下年轻人的诠释一种新的生活态度——坚持真我,用心纯粹,从无到有,奋力拼搏。

小清,敬纯粹、勇敢的你! 


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